Obchodní akademie, Hotelová škola
a Střední odborná škola, Turnov

Ve čtvrtek 18. dubna se konal Gastro Hradec 2024. Jedná se o soutěž kuchařů a cukrářů, které se účastní soutěžící nejen z ČR, ale také ze zahraničí. Cílem této akce je ukázat veřejnosti i soutěžícím krásu řemesla v gastronomickém průmyslu, umožnit poměření sil teprve začínajícím kuchařům a cukrářům, ale i těm, kteří už v oboru pracují.

Naši žáci 1. a 3. ročníku studijního oboru hotelnictví se vydali na tuto akci se svými odbornými učitelkami gastronomie podívat.

Co všechno jsme zažili a viděli:

• Fan zónu s Food trucky a nabídkou občerstvení
• soutěž v čepování piva
• LIVE soutěže kuchařů a cukrářů - 4 kuchařská studia 
• LIVE soutěže Carving – vyřezávání ovoce a zeleniny
• do snědení – ochutnávky bramborových polévek, které byly hodnoceny veřejností
• přehlídku kuchařských a cukrářských soutěžních výrobků v hlavním sále

 Jako doprovodný program se uskutečnila prezentace Staré gardy AKC ČR se slavnostní tabulí dle receptur minulého století. Zajímavostí bylo vystavení úspěšného cukrářského díla z letošní Olympiády kuchařů IKA 2024 ze Stuttgartu.