Dne 7. října 2025 jsme za pomoci žáků třetího ročníku oboru Hotelnictví uspořádali slavnostní banket pro žáky prvního ročníku oboru Obchodní akademie.
Banket byl zahájen v 11:30 hodin příchodem žáků prvního ročníku Obchodní akademie v doprovodu paní učitelky Ing. Dity Chuchmové. Předtím, než se hosté usadili ke stolu, představili jsme klíčové osoby: vedoucí banketu Kateřinu Cilichovou, vedoucího obsluhy Adama Nováka a vedoucí výroby Kateřinu Klecovou. Po úvodním představení jsme hostům podali aperitiv, který se skládal z rozmixovaných jablek a zázvoru. Po dopití aperitivu jsme hosty usadili k tabuli.
Hostům jsme postupně podávali předkrm - lehký bramborový salátek, jako polévku jsme překládali kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi, na hlavní chod jsme připravili trhané vepřové maso v bramborových lokších podávané na dušeném červeném zelí. Po hlavním chodu byla připravena zábava, při které si žáci zahráli hru. Po zábavě se hosté opět usadili ke stolu, aby si vychutnali dezert - obrácený hruškový koláč s marinovanou hruškou v portském víně a následně jsme hostům nabídli digestiv - mátovo-citrónovou limonádu.
Na závěr jsme hostům poděkovali za milou společnost a rozloučili se s nimi.
Celý banket na nás dohlížely paní učitelky Mgr. Štěpánka Chvalová a Mgr. Adéla Kostříková.