Dne 11. listopadu 2025 jsem pro zaměstnance školy uskutečnila společenskou akci s názvem Číše vína, jejímž cílem bylo prakticky propojit znalosti ze stolničení a gastronomie.
Příprava začala v 9:40 hodin v kuchyni, kde žáci třídy 3H připravili rozmanité chuťovky k podávaným vínům. Nechyběly chlebíčky s prosciuttem a hroznovým vínem, slané větrníčky, sýrové pralinky a další drobné občerstvení vhodné ke konzumaci ve stoje.
Následně proběhla slavnostní úprava učebny stolničení s nápojovým stolem a svatomartinskou výzdobou.
Hosté byli přivítáni welcome drinkem (nealkoholický Bohemia Sekt rosé). Program zahájila prezentace o víně zaměřená na výrobu, vinařské oblasti ČR a tradici Svatomartinských vín. Hlavní roli hrála právě Svatomartinská vína – Veltlínské červené rané a Modrý Portugal, která hosté párovali s připraveným občerstvením. O servis se starali tři nápojáři.
Pro zpestření proběhl chuťový test, při kterém si učitelé vyzkoušeli rozpoznávání surovin. Vítězky získaly láhev Ryzlinku rýnského a pražené mandle.
Akce proběhla úspěšně a v přátelském duchu. Děkuji všem žákům 3H za pomoc a hostům za účast.
Kristýna Vomáčková, studentka čtvrtého ročníku