Žáci 3. ročníku studijního oboru Hotelnictví jsou letos opět na praxi v Rakousku. V tomto školním roce jich tam odjelo na konci května zatím šest a ještě na konci června se na praxi vydají další tři žáci.
Praxe probíhá v malebném městečku Weitra na severu Rakouska, nedaleko českých hranic v Brauhotelu Weitra. Tento hotel se nachází na náměstí městečka, v historické budově a překvapí vás krásnými a malebnými zákoutími, klenutými stropy, luxusní restaurací, atriem uvnitř budovy a dalšími prostory. Majitel hotelu si pěstuje a vyrábí vlastní víno i pivo.
Číst dál … Odborná praxe žáků v Rakousku 2025, studijní obor Hotelnictví
Ve středu 14. května 2025 se v areálu turnovské „hotelovky“ běhalo. A nikoliv nalehko ve cvičebním úboru, ale hezky se vší parádou v profesním oděvu ve vestičkách, jak se na správné profesionály sluší a patří. OHS Turnov totiž uspořádala tradiční akci Běh číšníků a nově také Běh číšníků středních škol. Účast byla tentokrát velmi bohatá, celkem závodilo 36 družstev.
Soutěžní týmy byly složeny vždy ze tří soutěžících, kteří běželi štafetu. Jejich úkolem bylo obléci si vestu, načepovat nealkoholické pivo a proběhnout překážkovou dráhu s nápojem na tácu. V průběhu běhu ještě museli zapsat vylosovanou cenu pokrmu či ceny sečíst.
Číst dál … Běh číšníků postaru i nově
6. května 2025 naši školu úspěšně reprezentovali žáci 3. ročníku studijního oboru Hotelnictví Jonáš Kurilla, Jan Jiránek a žákyně 1. ročníku oboru Pivovarník, sladovník Anna Kočí. Nejlepšího výsledku dosáhl Jonáš Kurilla, který se umístil na celkovém 13. místě.
Soutěžní úkoly zahrnovaly: vědomostní test o pivu, správnou techniku mytí skla a dodržování hygieny výčepního zařízení, načepování 2 x 0,3 l piva na hladinku kulovým výčepním kohoutem typu „NOSTALGIE“ do sklenice 0,3 l TUBINGER, načepování 1 x 0,3 l piva „na vícekrát“ rovným výčepním kohoutem typu CELLI do sklenice 0,3 l VIENNA.
Číst dál … ŽATECKÝ CUP 2025 - účast na soutěži v čepování piva
Stalo se…
Téměř ke konci lyžařské sezóny se uskutečnil v pořadí poslední lyžařský kurz OHS. Tentokrát se zúčastnili studenti všech oborů, kteří se při společných aktivitách rádi poznávali. Poprvé jsme se vydali do Rakouska, kde panovaly defacto ideální podmínky. Minimální návštěvnost, dostatek dokonce i čerstvého sněhu a jeden den sjezdovka zalitá sluncem. Ubytováni jsme byli v malebném městečku Lavant, které svou polohou nabízelo bezproblémovou dostupnost všech 4 středisek ( Zetersfeld, Sillian, Sant Jakob a Matrei), která jsme navštívili.
Číst dál … Lyžařský kurz v Alpách
Strana 8 z 37