Je studené úterní ráno, 23.09.2025, krátce po páté hodině. Pomalu se scházíme ve škole a netrpělivě čekáme, až budeme moci vyrazit. Zanedlouho už se přesouváme do autobusu, kde na nás čeká malá svačinka. Kolem 5:15 vyjíždíme od školy směrem k vlakovému nádraží, kde nabíráme zbytek skupiny.
Nyní už jsme všichni připraveni začít naši cestu na jižní Moravu. Naše skupina se z většiny skládá ze studentů čtvrtých ročníků, menší skupinky studentů z nižších ročníků hotelnictví a cestovního ruchu a čtyř maturantů. Naším pedagogickým dozorem jsou paní učitelky PhDr. Eva Špínová a Ing. Dita Chuchmová. Kolem 6:40 vyjíždíme a posloucháme první výklad o Turnově. Po cestě se dozvídáme informace i o Praze, Moravě a Brně.
Číst dál … Historické skvosty a vinařské tradice jižní Moravy
Čtvrteční ráno 18. září 2025 začíná pro studenty netradičně už v šest hodin, kdy se výprava složená ze žáků tříd 2CR, 1OA, 4OA a 4CR vydává z Turnova vstříc poznávání i zážitkům. Cestu zajišťuje autobus společnosti DONUTLINE a kromě řidiče a jeho psa Fíka, který si okamžitě získal srdce všech, nás doprovází i pedagogický dozor Mgr. Marcela Jeníčková a PhDr. Věra Jarolímková.
Číst dál … Berounsko: Dobrodružství mezi kopci a hrady
Zámecký areál ve Svijanech se 18. září proměnil v kulisy jedinečné soutěže, která spojila mladé talenty z gastronomických oborů z celé republiky. Svijany Cup 2025 proběhl pod záštitou prezidenta České barmanské asociace (CBA) Aleše Svojanovského a zorganizoval ho realizační tým Obchodní akademie, Hotelové školy a Střední odborné školy v Turnově pod vedením Mgr. Štěpánky Chvalové a Ing. Lukáše Hnatajka ve spolupráci s Pivovarem Svijany a.s., který byl hlavním sponzorem soutěže. Již třetí ročník této akce přilákal studenty z Brna, Jeseníku, Prahy, Třebíče, Poličky, Příbrami, Nové Paky, Varnsdorfu – a samozřejmě i domácí tým z Turnova.
Číst dál … SVIJANY CUP 2025: Když se pivo a káva staly uměním
Žáci 3. ročníku studijního oboru Hotelnictví jsou letos opět na praxi v Rakousku. V tomto školním roce jich tam odjelo na konci května zatím šest a ještě na konci června se na praxi vydají další tři žáci.
Praxe probíhá v malebném městečku Weitra na severu Rakouska, nedaleko českých hranic v Brauhotelu Weitra. Tento hotel se nachází na náměstí městečka, v historické budově a překvapí vás krásnými a malebnými zákoutími, klenutými stropy, luxusní restaurací, atriem uvnitř budovy a dalšími prostory. Majitel hotelu si pěstuje a vyrábí vlastní víno i pivo.
Číst dál … Odborná praxe žáků v Rakousku 2025, studijní obor Hotelnictví